13/3/2012 - Jundiaí - SP

Inscrições para concurso "A Melhor Pizza" vão até dia 23

da assessoria de imprensa da prefeitura de Jundiaí

O concurso “A Melhor Pizza”, promovido pela Comissão Organizadora dos Festejos do MIB (Momento Itália Brasil) está com inscrições abertas nas categorias Profissional e Gourmet até dia 23 de março.

Conheça o regulamento
Inscrição para categoria gourmet
Inscrição para categoria profissional

Para participar do concurso, os interessados deverão entregar a ficha de inscrição em envelope fechado na Secretaria de Desenvolvimento Econômico, 6º andar do Paço Municipal. Além da ficha de inscrição, o candidato deve apresentar cópia do currículo com dados pessoais e currículo profissional, no caso dos chefs; declaração assinada; receita de pizza original, de criação própria e uma foto (no caso de chef, devidamente uniformizado).

O presidente da comissão, o secretário de Comunicação Social, Carmelo Paoletti Neto, explicou que a ideia é resgatar um dos ícones da culinaria italiana. “A gastronomia é um dos pontos altos da cultura italiana e uma de nossas maiores heranças. Ao mesmo tempo em que a pizza é um ícone da culinária italiana, ela também consegue reunir as pessoas para se confraternizarem”, destacou.

A Comissão Técnica responsável pelo concurso, composta por jurados sob a presidência de Paola Tedeschi, representante do ICIF Brasil (Instituto Italiano de Culinária para Estrangeiros), selecionará as cinco melhores receitas de cada categoria e convocará os autores para a seleção final. Os selecionados em cada categoria vão preparar as receitas para um júri composto por pessoas de conhecimento técnico e jornalistas convidados.

Etapas

A seleção dos candidatos será dia 26 de março. Já a prova prática e premiação acontecem no dia 23 de abril. Os cinco selecionados para a categoria gourmet serão avaliados das 14h às 17h e os da categoria profissional, das 18h às 21h. As duas etapas, seleção e prova prática, acontecem na Pizzaria Vesúvio, que fica na Rua do Retiro, 2.173, Jundiaí.

Acesse o regulamento com as regras do concurso e imprima sua ficha de inscrição que deve ser devidamente preenchida e entregue na secretaria de Desenvolvimento Econômico, no 6º andar do Paço Municipal.